Saumon thaï à l’ananas

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Saumon thaï à l'ananas

Chef

Nahid

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Rendements

4 Servings

Temps de préparation

15 mins

De marinade

0 mins

de cuisson

23 mins

Ingrédients

800 grammes de saumon (200g par personne)

4 tranches d'ananas grillées

Sauce

1/3 tasse de sauce au chili doux (style Maison thaï)

2 c à soupe de jus de lime

1 c à soupe de miel

1 c à soupe de sauce soya

Salsa

1/2 oignon rouge en fines lanières

4 tranches d'ananas en morceaux

4 c à soupe de coriandre fraiche ciselée (au goût, ici on aime ça beaucoup)

 

** Note : Une boite d'ananas contient 8 tranches d'ananas

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350
  2. Préparer la sauce
  3. Badigeonner le saumon, réserver la sauce
  4. Mettre le saumon au four 23 minutes maximum
  5. Préparer la salsa et ajouter à la sauce
  6. Faire griller les tranches d'ananas

 

Au service, mettre la salsa sur le saumon avec les tranches d'ananas

 

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